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06.Mrz 2018

Sesamprotein für glutenfreie Brotbackmischungen

SesamproteinIn den vergangenen Monaten gewannen hochwertige Brotbackmischungen mehr und mehr an Bedeutung. Viele Verbraucher achten zunehmend auf glutenfreie, vegane, kohlenhydratreduzierte und proteinreiche Lebensmittel.

Als Alternative zu herkömmlichem Weizen- oder Dinkelmehl werden nun viel öfter pflanzliche Mehle und Proteine wie unser Sesamprotein, Mandelprotein, Kürbiskernprotein und Goldleinsamenmehl eingesetzt.

Durch den Einsatz von Sesamprotein ergeben sich folgende, ernährungsphysiologische Mehrwerte:

  • Hoher Proteinanteil von ca. 50 %
  • Hoher Anteil an ungesättigten Fettsäuren
  • Alle acht essentiellen Aminosäuren
  • Reichhaltig an Eisen, Folsäure, Vitamin B1 + B6

Zurzeit haben wir gute Verfügbarkeiten und können Ihnen unsere selbsthergestellte Bio-Qualität zu sehr attraktiven Konditionen anbieten.

Wenn Sie einen Bedarf für dieses Produkt haben, senden Sie bitte Ihre Anfrage an Ihren Ansprechpartner oder an info@opw-ingredients.com.

Unser Produktfokus gilt neben den Mehlen und Proteinen, Ölen wie dem Mandelöl, Walnussöl, Aprikosenkernöl, Rizinusöl, Rizinusöl Derivate, Pflegeöl, der Sebazinsäure, der Welt der Bioöle und Gourmet Öle und allgemein den pflanzlichen Ölen.